Wisselteelt toepassen in de moestuin is een volgende
stap in het moestuinieren-zonder-gif.
Wisselteelt heeft als doel te vermijden dat er ziekten komen door slechte
schimmels, aaltjes of luizen en om te voorkomen dat een bepaalde groente te
weinig voedingsstoffen krijgt. Dit doe je door de groentefamilies niet altijd
op dezelfde plaats te kweken. Je gaat dus het telen wisselen van plaats, vandaar de naam wisselteelt.
Ons teeltplan is eenvoudig. Zorg dat je
zes perkjes hebt in je moestuin en plant of zaai in die perkjes de groenten
zoals op het schema APKBVW (=
Aardappelen-Peulvruchten-Koolgewassen-Bladgewassen-Vruchtgewassen-Wortelgewassen).
Dat betekent dus aardappelen in het eerste perk, peulvruchten in het tweede,
enzovoort. Het volgende seizoen schuif je het blok ‘Aardappelen’ naar achteren
en schuif je de andere blokjes één plaats op naar links. Zo krijg je de
volgorde die je het tweede seizoen moet toepassen: peulvruchten in het eerste
perk, kolen in het tweede, enzovoort. Zo
ga je op het einde van elk seizoen het eerste blokje naar achteren schuiven om
de nieuwe teeltvolgorde te krijgen. Je kan de moestuinperken op één rij
schikken zoals op het schema, of op twee rijen of in cirkelvorm. Het maakt niet
uit, zolang je de volgorde APKBVW respecteert. Je kan die volgorde het
makkelijkst onthouden met ons geheugensteuntje “Alle Pesticiden Kunnen Beter
Vermeden Worden”. ;-) Dit ezelsbruggetje is zó goed dat zelfs de ecologische tuinvereniging VELT en andere moestuiniers het zijn beginnen te gebruiken. :-)
Er bestaan
heel veel verschillende schema’s voor wisselteelt, maar wij kiezen voor een
eenvoudig model dat goede resultaten geeft bij klassieke ecologische
teelt. Daarmee bedoelen we een teelt die
gericht is op een zo groot mogelijk opbrengst, dus ‘landbouw in het klein’. Ons
schema is niet het meest optimale maar het geeft meer dan behoorlijke
resultaten en zorgt voor weinig mislukkingen. Wat heel belangrijk is bij
beginnende moestuiniers om de moed erin te houden. ;-)
