Kiemgroenten in volle grond kweken

 Laat de zaden van je kiemgroenten eens volledig uitgroeien in volle grond in plaats van ze enkel te laten ontkiemen op water om de scheutjes te oogsten. Zo krijg je een prachtige snijslamengeling van koolachtige planten in plaats van de klassieke Lactuca slasoorten. Sla van de koolachtige bladgroenten is sterker en pittiger van smaak.

 Zaden van kiemgroenten zijn geselecteerd op hun kiemkracht. Als je zulke zaden in volle grond zaait heb je dus gegarandeerd groeisucces. Bovendien worden dergelijke zaden meestal als een mix van enkele bladgroenten verkocht. Als je die zaden laat uitgroeien in je moestuin krijg je een veelkleurige en smaakvolle snijsla als resultaat. Die verse sla kan je bij heel veel koude en warme gerechten serveren, rechtstreeks uit de moestuin.

 Zaaien kan in openlucht van maart tot september. Wie van wat risico houdt kan het dus bij het begin van de herfst nog net eens uitproberen.