Lijfspreuk

"Tuinieren is de meest therapeutische, ecologische en opstandige daad
die je voor jezelf, je gezin en de maatschappij kan verrichten"
(Filip Muylle - Bliss)

zaterdag 27 november 2021

Zomeroogst gebruiken in de herfst

Het leuke aan zelfgekweekte look is dat je er het hele jaar kan van genieten. De voorwaarde is wel dat je de lookbollen direct na de oogst goed hebt laten drogen. In de herfst en winter heb je het meest nood aan hartige gerechten en in die periode komt look als smaakmaker ten volle tot zijn recht. Bovendien is look enorm gezond.

Bij het volgende pastagerecht is look het belangrijkste ingrediënt. Het is een klassieker uit de Italiaanse keuken en de ideale booster tijdens de donkere dagen: spaghetti aglio e olio! Hieronder vind je het basisrecept. Wij gebruiken nóg meer look dan in het basisrecept omdat wij gek zijn van look. We versnipperen 1 lookteentje per persoon en dat komt neer op een totaal van 4 teentjes. Dat is dus enkel voor de echte diehard lookfans! ;-)

Smakelijk!


Geen opmerkingen:

Een reactie posten